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| 一、 | 依據臺南市政府觀光旅遊局 115 年 8 月 20 日南市觀旅字第 1151275516 號函辦理。 |
| 二、 | 臺南市政府觀光旅遊局訂於 10 月 26 日至 28 日舉辦「2026 臺南美食之都世界餐飲藝術挑戰賽」( Tainan World Culinary Arts Challenge , TWCAC ),邁入第三屆的 TWCAC ,不僅延續前兩屆廣受好評的成果,更全面升級賽事架構與國際定位,持續打造亞洲具代表性的世界餐飲藝術競賽品牌,邀請全球餐飲職人齊聚臺南,以料理展現文化、以美食連結世界。 |
| 三、 | 旨揭競賽導入「臺南意象加分機制」,鼓勵參賽者將臺南在地食材、歷史文化、城市景觀及人文故事融入創作,讓每一道作品不只是料理技術的展現,更成為向世界介紹臺南的重要媒介,充分展現「料理無國界、文化有故事」的精神,歡迎餐飲菁英齊聚臺南交流競技。 |
| 四、 | 為提升旨揭競賽宣傳效益,請協助轉知旨揭競賽訊息,即日起開放報名至 9 月 30 日(星期三)截止,報名簡章與詳細資訊,請至活動官網(https://www.2026twcac.com/)查詢下載、報名參加,檢附活動海報乙份。 |
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